Tại buổi làm việc, Ban tổ chức và những người nấu ăn được Khoa An toàn thực phẩm hướng dẫn các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định, thực hiện quy trình giám sát bữa ăn đông người, lưu mẫu thực phẩm, đồng thời tiến hành phun xử lý môi trường tại nơi tổ chức bữa ăn vào ngày 11/02/2023.

Qua giám sát, Đoàn nhận thấy: Cơ sở vật chất tại khu vực chế biến đáp ứng các yêu cầu về đảm bảo an toàn thực phẩm, có đầy đủ các trang thiết bị dụng cụ làm bằng vật liệu an toàn phục vụ cho quá trình chế biến, thực hiện chế biến thực phẩm bằng nước máy, các dụng cụ chế biến thực phẩm sống, chín riêng biệt….

Hoạt động giám sát, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bữa ăn đông người được tiến hành thường xuyên theo quy định, đảm bảo hạn chế đến mức thấp nhất các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn.

Một số hình ảnh:

Nguyễn Khoa Dũng - Khoa An toàn thực phẩm